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　　2025年5月13日，2025年第一届广东省青年焙烤职业技能竞赛暨亚洲青年烘焙大赛选拔赛启动会议于广州市轻工技师学院顺利开展。本次会议由广东省焙烤协会秘书长吕品主持。

　　广东省焙烤协会技术专家委员会会长黎国雄、广州市轻工技师学院、东莞市技师学院、广州市白云工商技师学院、广州市高新医药与食品技工学校、广州新东方烹饪学校、深圳市智理技工学校等6家院校，乐斯福管理（上海）有限公司、揭阳市永兴面粉有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东森博维科技有限公司等4家企业代表，共同出席本次启动会议。

　　吕品秘书长在启动会上发表致辞，强调了焙烤行业在食品领域的主体地位以及本次比赛对于推动行业发展的深远意义。他指出，焙烤不仅是技艺的展现，更是文化的传承与创新。此次比赛旨在为烘焙从业者提供一个交流、学习和竞技的平台，挖掘和培养更多优秀的烘焙人才，促进焙烤行业的技术进步和产品创新，推动整个行业向更高水平发展。

　　承办单位代表也都表示，将全力支持本次比赛的举办，为参赛选手提供专业的指导和保障，确保比赛的公平、公正、公开。他们相信，通过各方的共同努力，本次比赛将成为焙烤行业的一次盛会，为行业的发展注入新的活力。

　　广州市轻工技师学院、东莞市技师学院、广州市白云工商技师学院、广州新东方烹饪学校、深圳市智理技工学校（排名不分前后）

　　揭阳市永兴面粉有限公司、乐斯福管理（上海）有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东森博维科技有限公司（排名不分前后）

　　揭阳市永兴面粉有限公司创建于1987年，经过三十多年来艰苦拼搏、自我革新，如今发展成为广东省知名面粉企业和广东省民营科技公司。现有现代化专用粉生产线吨。生产车间选用布勒公司先进设备，采用国际上最新的“日式制粉工艺”，轻研甄选、低温、低菌加工，最大限度保留了小麦粉的天然麦香和均衡营养。

　　乐斯福集团成立于1853年，来自法国北部、具有160多年历史的企业，慢慢的变成了一家跨国公司，致力于为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等高品质的产品以及解决方案。其中，酵母、烘焙配料和酵母抽提物居世界领头羊。产品应用于烘焙业、酿酒业、食品营养品、发酵培养基及动物饲料五大应用领域。目前，乐斯福集团已发展成为在世界居领头羊的跨国发酵工业集团，在世界五大洲的50余个国家分布有约100家公司, 在26个国家分布有60多家生产厂，销售网络遍及世界各地，产品分销至185个国家。全球员工超过10,000人。历史悠远长久的燕子酵母是世界名牌产品，已成为集团的象征。

　　广州红菱电热设备有限公司，于1979年于中国-广州市开始生产红菱牌烘焙设备，企业具有超过40年的生产制造技术，形成了产品研制，设计，生产，销售于一体的管理体系并在逐渐完备中。公司从始至终坚持质量第一，客户就是上帝的生产和服务宗旨，成立由高级工程师，工程师，技师等专业技术人员组成的开发团队，现有公司员工200多人，车间面积2万平方米，拥有强大的OEM/ODM能力。

　　广东森博维科技有限公司是一家集专业研发、生产及销售于一体的科技型企业。企业具有先进的生产设备及雄厚的技术开发能力，具备较高的专业方面技术水平、强大的生产制造能力和作风过硬的生产员工队伍。以现代化企业管理为保障，严格把控产品高质量、高稳定性和耐用性，持续推出新产品，并建立完善的服务体系，赢得客户的广泛好评。

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